MENU

เรียกน้ำย่อย

รีเซ็ตรสชาติ

จากหลักเป็นคำสไตล์ญี่ปุ่น

---

---

Kampachi Sushi (カンパチ寿司)

ซูชิปลาบุริ รสหวานละมุนและอูมามิกลมกล่อม คำที่สะท้อนจิตวิญญาณแห่งเอโดะซูชิอย่างบริสุทธิ์

---

---

Toryufu Zake (トリュフ鮭)

แซลมอนรมควันเบาๆ หอมกลิ่นทรัฟเฟิลออยล์ รสทะเลและกลิ่นดินมาบรรจบกันอย่างนุ่มนวล พาเข้าสู่มิติใหม่ของการลิ้มรสอย่างมีชั้นเชิง

---

---

Zuwai-Gani Cream Toast (ズワイ蟹クリームトースト)

ขนมปังกรอบเนยหอม ท็อปด้วยครีมปูหิมะเข้มข้น ผสานความหวานละมุนจากท้องทะเล กับกลิ่นอุ่นของขนมปัง

---

---

Unagi Temaki (うなぎ手巻き)

โรลอุ่นๆ ที่ห่อปลาไหลย่างเนื้อนุ่ม ซอสหวานหอมละมุน ครบทั้งความกรอบ หอม และความฟินในคำเดียว

---

---

Tsutsumi Kamameshi (大葉包み釜飯)

ข้าวญี่ปุ่นอบหม้อดิน นึ่งแล้วอบอย่างอ่อนโยน เพื่อซึมซับกลิ่นสมุนไพรหอมละเมียดละไม

ซุป

ของหวาน

---

---

Enkōka (煙香果)

ไอศครีมยูซุทำสดด้วยไนโตรเจน ตัดด้วยเบคอนกรอบและครัมเบิ้ลโรย